Saut Bief

Saut Bief est un site touristique situé dans la commune de Roura, plus précisément à proximité du village de Cacao. Ce site est très préservé et vous offre en saison sèche, la possibilité de pique-niquer en plein milieu d’un cours d’eau sur un grand banc de sable. Pour y accéder : Tournez à gauche après…

Les chutes de Fourgassier

Les chutes de Fourgassier sont situées dans la commune de Roura. Pour s’y rendre, vous devez rouler environ 22 km en partant de Cayenne. Une fois au bourg de Roura, restez sur la route principale. Vous apercevrez un commerçant chinois sur votre gauche et quelques mètres plus loin, un autre commerçant chinois sur votre droite….

Sentier du bagne des Annamites

Le sentier du bagne des Annamites est situé dans la commune de Montsinéry-Tonnégrande. Vous pourrez observer tout au long de votre balade les ruines du bagne et vous baigner dans la rivière de Montsinéry à la fin de votre randonnée. Alors n’oubliez pas de prendre vos maillots de bain !! Niveau : facile Durée :…

Sentier des Salines

Le sentier des Salines est situé dans la commune de Rémire-Montjoly. Aux Salines, vous pourrez observer de nombreux oiseaux tout en faisant votre sport. Cette randonnée est accessible à tous (enfants comme adultes) et se laisse découvrir sans aucun souci. Niveau : facile Durée : 1h30 Distance : 2.5 km Pour s’y rendre en venant de…

Sentier Montabo

Le sentier de Montabo est situé sur l’île de Cayenne, plus précisément en face de l’école  Jean Macé sur la route de Montabo. Ce sentier est une occasion de faire du sport en profitant des nombreux bienfaits de la faune et de la flore, tout en restant en plein centre ville. Niveau : Normal Durée…

Tour de Guyane

La Guyane est un département français qui regorge de richesses naturelles. Sa faune et sa flore sont exceptionnelles. Ce territoire est méconnu et mis à mal par les médias nationaux et pourtant il est une richesse pour la France. Cliquez sur les photos pour découvrir les différents sites touristiques de la Guyane.    

Recette / Gâteau à la banane

  Ingrédients : 3 œufs 130 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine 1/2 paquet de levure 7 bananes Cannelle, muscade Les étapes : Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger le tout. Écraser les bananes et les ajouter au mélange. Ajouter…

Recette : Couac / Coco et Sucre

Si vous venez pour la première fois en Guyane et que vous vous demandiez que faire avec du couac, je vous répondrais que le couac est comme le riz. Il peut accompagner un plat salé ( viande ou poisson ), ou sucré (wong, matété grigri…). Voici, une recette créole guyanaise simple et rapide à faire…

La crème de Tapioca

Aujourd’hui, j’aimerais vous faire découvrir ou redécouvrir une crème que j’ai énormément mangée dans mon enfance, la crème de Tapioca. En créole guyanais, nous disons « Matété » qui signifie « la crème ». La crème de Tapioca peut être dégustée dans les familles créoles guyanaises pour le petit-déjeuner ou au souper. Et je vous avoue que même aujourd’hui,…

La fête des palmiers

La Guyane est un département français qui regorge de richesses naturelles. Sa faune et sa flore sont exceptionnelles. Grande de plus de 84 000 km², son territoire est composé de 90% de forêt. La Guyane possède une biodiversité unique, située en Amazonie près de l’équateur, sa position géographique lui procure une très grande stabilité climatique…